工艺美术培养目标：培养德智体美劳全面发展的专业人才，具备良好的职业道德和人文素养，具有工匠精神和信息素养。学生需掌握扎实的工艺美术品制作技术、工艺流程、材料应用、装饰设计等知识，具备工艺美术品制作、效果图绘制、装饰造型、材料选择及应用等能力，能够从事工艺美术品设计、制作、营销等工作。
就业方向：可以在工艺品制作企业、工作室等单位从事工艺品的设计、制作、加工等工作，如陶瓷工艺品制作、木雕工艺品制作、金属工艺品制作等。在广告公司、设计公司、文化创意公司等单位从事艺术设计工作，如平面设计、包装设计、室内设计等。在工艺品商店、商场、拍卖行等单位从事工艺品的销售、推广、营销等工作。